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糌粑的吃法

http://www.wabuw.com   作者:徐鹏  来源:蛙步网  阅读:1501
【摘要】:美味糌粑在吃法上有三种不同的方法,到底哪种方法吃着更舒服呢,看完下边的文章相信您的心中也有了属于自己的答案了吧!

糌粑虽然营养丰富美味,但是在吃法上未必我们都那么了解。下面我们就介绍几种糌粑的吃法
    1.正规吃法:吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲入茶水,添上炒面,用手搅拌。拌时,先用中指将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动着碗,并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中;待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,就可以进食了。
    2.手抓糌粑:食用糌粑时,用手不断在碗里搅捏,揉合成团,用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子,只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似,印度人吃米饭也用手抓,叫做抓饭。  
    3.优质吃法:食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可,有条件时可再加白糖和奶渣,这样可以增添美味,增加食欲感;汉族食用糌粑时,如果没有酥油茶,可用猪化油或熟清油代替,再加开水和白糖搅拌即可食用。
小贴士:
    无论采用哪种方法,搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪,不宜食入太多,应少食多餐,这样才有利于消化吸收。
   其实在九寨沟有太多的美食值得您去好好尝尝了,所以来到九寨沟的朋友或正要去九寨沟的朋友是不能错过九寨沟特色小吃推荐的哦!或者您也可以直接到九寨沟旅游网选择您心仪的九寨沟旅游线路。

Tag标签:九寨沟美食
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2013-02-08 11:02:20
吃不来
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